【步骤图】超级好喝的番茄牛腩浓汤食谱大全和做法

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超级好喝的番茄牛腩浓汤的做法步骤图

这道菜谱来自于大v美食家大雄老师,稍微调整了一下,味道超级好,记录一下。

用料  

牛腩400
西红柿600
土豆300
洋葱
番茄酱
桂皮
八角

超级好喝的番茄牛腩浓汤的做法  

  1. 牛腩加姜片料冷水入锅,五分钟后捞出,热水洗净。

  2. 高压锅加牛肉、热水、桂皮、八角、香叶、盐、料酒、蚝油,压40分钟。中间我打开锅放了土豆。

  3. 西红柿去皮切碎,另取一锅炒西红柿酱,加盐、番茄酱或者番茄沙司,熬到浓稠。

  4. 牛肉炖好后,汤和肉同时倒入西红柿中,加洋葱丝,熬十五分钟,加入适量盐和黑胡椒碎。

  5. 出锅前加香菜。