突如其想的想吃粽子,家里的柜子好在有糯米和黑米的存在,于是冰箱一角被冷落已久的咸肉和香肠也就一起被捣成出来了,叶子不满你说是随手摘的那个什么叶,我也叫不出名字来,摘了几片洗洗,热水一泡就可以拿来用的。最后把家里的六枚咸鸭蛋,取黄弃白,伴进米里,开工!
用料
粽叶 | 随意片 |
糯米 | 随意 |
蛋黄 | 几个都可以 |
盐 | 看米量而定 |
咸肉 | 切片 |
香肠 | 切片 |
咸肉蛋黄黑米粽的做法
用了糯米和黑米,浸泡2小时,沥干水分,拌入咸蛋黄。(应为蛋黄不多,只能拌入米粒里,一个一颗那是最好的了。)
家里冰箱里现成的材料,咸肉、香肠都切片备用。
叶子洗洗,用滚烫的水泡一泡,(不是粽叶),是现成摘来的,可以代替粽叶,之前也包过,很香滴!
这个就不用说了,什么馅往里挤一挤,按一按,用粗棉线盘它。
小贴士
没啥可说的,就等着开吃!