用料
| 面粉 | |
| 紫薯 | |
| 水 | |
| 牛奶 | |
| 酵母 |
紫薯沙包的做法
面粉和水以2:1比例和匀，加上酵母醒发（因为揉不好所以用面包机直接搅拌发酵）
![紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第2张]( "紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第2张")
紫薯蒸熟碾成泥（加入适量牛奶，注意不要太多），搓成小团备用
![紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第3张]( "紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第3张")
揪成剂子擀成圆片（厚薄就随个人喜好啦）
![紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第4张]( "紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第4张")
包好上蒸锅咯
![紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第5张]( "紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第5张")
摆盘
![紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第6张]( "紫薯沙包的做法步骤图，紫薯沙包怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.发面时可以用牛奶代替水，面会更香，奶味更浓
2.紫薯我是按25G一团揉的，没有秤的拿个中号的勺子一平勺差不多了
紫薯沙包烹饪方法窍门 如何做紫薯沙包才好吃
烹调艺
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