近来休假在家,吃吃睡睡🤔
然而,每次都忘了拍图,所以也就没写菜谱。
哈哈,一个人,又想省事,直接电饭煲焖饭呗!
用料
排骨 | 一节 |
干香菇 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
豆瓣酱 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
大米 | 看你饭量 |
电饭煲 | 一只 |
电饭煲香菇排骨焖饭的做法
冰箱中的排骨拿出来自然解冻,清洗干净,焯水去血,捞出沥干。(因为我之前买的排骨是汤排,所以骨头多,大家可以根据自己的口味购买)
干香菇用开水浸泡,之后捞出沥干切丁。(也是随你心意,切片也可以。)
放入生抽,料酒,盐,糖,胡椒粉,豆瓣酱和香菇。
让排骨充分和调料拌匀,静置半个小时。然后淘米(水和平常煮饭一样多)
半小时后,把腌制好的排骨放入电饭煲中,开始煮饭。(泡香菇的水如果没倒,也可以放进电饭煲煮饭。)电饭煲煮饭跳到保温后再一次按煮饭键。(以免排骨不熟)图上时间请忽视,这是我后来拍的🙄
最后,当当的当😍
撒一些葱花(我家没葱了……)
可想而知,我多么突发奇想得想吃😌
小贴士
豆瓣酱不要放太多,口味会重😂
豆瓣酱我用的是qixian的,看个人喜好。
干香菇可放可不放,或者喜欢其它食材的(别相冲)都是OK的。