该食谱够做五个直径6cm.高1.5cm的司康成品
用料
普通面粉 | 120g |
泡打粉 | 6g |
室温黄油 | 28g |
白砂糖 | 15g |
转化糖浆或水饴 | 3g |
牛奶 | 65g |
表面装饰 | |
蛋液 | 少许 |
杏仁(可不用) | 适量 |
快手高颜值的司康三明治的做法
把牛奶以外的所有材料混合匀
牛奶分2-3次加入。拌匀面团。
冷藏至少1小时
把面团擀成厚1.5cm的厚度,我用了6cm直径的圆切模做司康。
在司康表面刷上蛋液。烤箱预热175度
也可以沾些杏仁片。入烤箱烤12分钟。
我觉得当天吃的司康是最美味的,当然如果一次要做几天的早餐的话,可以密封室温保存3天没问题。
从司康中间切开,夹馅做成甜口咸口都可以。果酱,奶酪,鲜莓果等等。加片奶酪和一小块有盐黄油,微波炉高火叮15秒也很美滋滋。
简单快手的美味~