• 我用的是生酮低碳吐司,不生酮的话就用普通吐司哦。
• 夹层可以自己随意,但是尽量铺的平整一点不容易倒。
用料
吐司 | 5片 |
火腿 | 100克 |
牛油果 | 半个 |
黄瓜 | 1/4根 |
柠檬汁 | 适量 |
蛋黄沙拉酱 | |
鸡蛋 | 1个 |
美乃滋 | 24克(2大勺) |
黑胡椒粉、盐 | 适量 |
海盐奶油芝士酱 | |
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪或马斯卡彭奶酪 | 50克 |
海盐 | 2克 |
1. 鸡蛋煮熟用叉子碾碎后加入美乃滋、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 吐司去边,黄瓜、火腿、牛油果切薄片,在牛油果上淋一点柠檬汁。
3. 淡奶油打到6分发加海盐,打到9分发后加入奶油奶酪,搅拌均匀。
4. 按吐司、牛油果、芝士酱,吐司、火腿、芝士酱,吐司、黄瓜、芝士酱,吐司、蛋黄沙拉酱、吐司的顺序铺好。
5. 用芝士酱把表面涂满,可以用剩下的火腿做朵花装饰(切成小段然后转着一层层叠起来,火腿有一定粘性,很好做)。开吃!