之前看配方觉得很怪,用两种黄芥末和蜂蜜为主要调料。试做以后,味道还不赖。做法又简单,分享给大家。
用料
原料A: Dijon mustard (大藏黄芥末) | 3大勺 |
原料A:whole grain mustard (带芥末籽的黄芥末) | 3大勺 |
原料A:蜂蜜 | 3大勺 |
原料A:鸡汁 | 2大勺 |
原料A:橄榄油 | 1 大勺 |
原料A:迷迭香 | 3 支 |
原料B:橄榄油 | 1 大勺 |
原料B: whole grain mustard (带芥末籽的黄芥末) | 1 大勺 |
原料B:盐和黑胡椒碎 | 适量 |
原料B:鸡翅根 | 18个 |
Baked Honey Mustard Chicken 蜜芥烤鸡的做法
烤箱预热200度。将 原料B 中橄榄油,whole grain mustard 和鸡翅根混合均匀,放适量盐和黑胡椒碎。腌制片刻待用。
取一碗,将 原料A 中除了橄榄油和迷迭香之外都放入,搅拌混合均匀。
可进烤箱的不粘锅,放入原料A的橄榄油,中火加热,放入腌制好的鸡翅,两面煎至金黄,每面大约2-3分钟。将步骤二中混合好的酱料倒入鸡翅锅中,放入迷迭香,进烤箱中层,烤约20-25分钟即可。
小贴士
所有原料调料可按比例增减。我做的时候是除以3了。