有着非常温和美味的凉拌菜；夏日必备，也适合备菜。直接吃、配饭吃、夹在三明治里、卷在饼里… 反正就是很配碳水化合物就对了🤣
哦对，也可以配沙拉！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 料理酒 | 2大勺 |
| 蛋黄酱 | 2大勺 可增加 |
| 第戎芥末或黄芥末 | 1大勺 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 黑胡椒 | 1/2小勺 |
| 鸡精 | 根据个人口味添加 |
| 肉豆蔻 | 1/4小勺 (选用) |
| 全脂希腊酸奶 | 1大勺(选用，增加湿润度，让口感更好) |
| Tabasco辣酱 | 1小勺(选用，增加酸辣味) |
| 韩式香油烤海苔 | 一大把(选用) |
芥末蛋黄酱拌鸡丝🐔Mustard Mayo Shredded Chicken的做法
方法一：能做出口感较软嫩的鸡丝，但耗时长
鸡胸肉每块各切成四小块，加入料理酒抓匀，放入耐热的密封保鲜袋中，排掉空气密封。整个袋子放入一大碗开水中，盖上盖子浸泡一小时。
方法二：耗时短，但鸡肉口感较硬
鸡胸肉每块各切成四小块，加入料理酒抓匀，放入耐热容器中松松地蒙上保鲜膜，微波炉加热4分钟。没熟的话以一分钟为单位继续加热。把熟的鸡肉放入一个深搅拌盆中，用电动蛋器中低速搅打，可以很快得到一盆质地均一松散细碎的鸡丝。当然如果没有工具的话也可以手动撕。
加入其余调味料用手充分抓匀即可。我一半是原味，一半加了海苔，都很好吃！
![芥末蛋黄酱拌鸡丝🐔Mustard Mayo Shredded Chicken的做法步骤图 第2张]( "芥末蛋黄酱拌鸡丝🐔Mustard Mayo Shredded Chicken的做法步骤图 第2张")
铺在面包上，加芝士进烤箱烤就是tuna…哦不chicken melt😉
![芥末蛋黄酱拌鸡丝🐔Mustard Mayo Shredded Chicken的做法步骤图 第3张]( "芥末蛋黄酱拌鸡丝🐔Mustard Mayo Shredded Chicken的做法步骤图 第3张")
小贴士
加海苔能吃出金枪鱼饭团的味道！