看中餐厅，中了赵薇的毒，隔着屏幕都能闻见羊排的香味，哈哈，迫不及待的试着做一次羊排手抓饭
用料
| 羊排 | 一斤 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大米 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
中餐厅—羊排手抓饭的做法
羊排清洗干净，用清水泡着，一多次换水，一直泡到没有血水，这样可以减轻羊膻味哦！
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第2张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第2张")
羊肉焯水，放入料酒，去腥，沥干水份，备用
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第3张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第3张")
热油，葱，姜，蒜爆香，放入羊排翻炒，倒入料酒，去腥
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第4张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第4张")
倒入适量的生抽，耗油，翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮开，转小火炖半个小时左右
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第5张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第5张")
另起一锅，热油，倒入洋葱丝，炒出香味，倒入胡萝卜块，撒适量的盐，翻炒
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第6张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第6张")
倒回羊排的锅，煮一会
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第7张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第7张")
将煮好的底料连同汤汁都倒在电饭锅中，放入清洗干净的米，搅拌均匀
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第8张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第8张")
倒入适量的水，比平时煮米饭的水要少一些，这样煮出来更好吃一些，按煮饭键即可（喜欢吃锅巴，可以多煮一会，真的会出锅巴哦，因为我就煮出锅巴了，哈哈，我喜欢吃锅巴）
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第9张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第9张")
米饭煮好后，撒葱花装饰，香喷喷的羊排手抓饭就做好！
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第10张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第10张")
我竟然吃两碗饭，哈哈，不敢相信
![中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第11张]( "中餐厅—羊排手抓饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
羊排一定要泡，泡到没有血水，多换几次水，不要嫌麻烦
煮饭的水要比平时少一些，这样更加好吃