两个人煲仔饭做法 食材 步骤

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两个人煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

媳妇儿从家带了一大包广式香肠,就琢磨着做个煲仔吃。

用料  

大米 一筒
广式香肠 看着搁
油菜 三两棵
鸡蛋 一颗
老抽 一小勺
香油 几滴
生抽 一小勺

两个人煲仔饭的做法  

  1. 用电饭锅给的小量筒量一桶米,洗好。
    小砂锅洗净抹一层油,把米和一筒半水一起放进去。
    泡至少半个小时。

  2. 广式香肠斜着切薄片,油菜洗净。

  3. 不用再加水了直接开火,大火烧开,转小火。放切好的香肠。

  4. 听见噼里啪啦的声了,把小油菜也放进去。

  5. 油菜差不多熟了,窝个鸡蛋。

  6. 生抽老抽香油调个汁。

  7. 关火,浇汁,开吃。

小贴士

买的很小的那种砂锅,适合两人用,平时煲个汤都是一顿吃完的量,方便。

锅底抹油是为了有层锅巴,锅底不抹不管你之后怎么溜边儿倒油都没用,信我。

锅一开就一直小火吧,不然东西都来不及放就糊了。

鸡蛋半熟最好。

把锅巴留给你吃的,都是真爱。