紫糯米切糕烹饪方法窍门 如何做紫糯米切糕才好吃

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紫糯米切糕的做法步骤图,紫糯米切糕怎么做好吃

看到下厨房的厨友做的糯米切糕,嘴馋出不去买糯米,家里恰好有紫糯米,还有上次做的红豆沙(方子我有发布)第一次尝试,反馈很不错哦

用料  

紫糯米 500克
红枣 20颗
红豆沙 一碗
草莓 几个

紫糯米切糕的做法  

  1. 将紫糯米泡4个小时用电熟,我用的玄米档

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  2. 大枣泡4个小时放蒸锅蒸熟,开锅蒸20分钟,下次去核再蒸

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  3. 红豆沙

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  4. 八寸的蛋糕模铺油纸

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  5. 铺上一层蒸好的紫米,尽量压实

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  6. 铺一层豆沙再铺一层米

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  7. 铺满枣泥

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  8. 压实后脱模

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  9. 成品出来了

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  10. 大枣少了,下次加倍

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