电饭锅慢炖猪脚做法 食材 步骤

用料  

电饭锅慢炖猪脚的做法  

1. 电饭锅先煮一锅水。待用！
   再取一炒锅，放入一碗冷水。
   大火烧开后，放入洗干净的猪脚，烧开一分钟。
   捞出猪脚，浮沫水不要。
   热锅热油，爆香花椒，姜片。
   放入猪脚，炸至皮焦黄。
   控干油，放入热水中洗去油浮沫。(热水从电饭锅中盛出到盆子里面来。水很热，小心烫到，用利爪去捞。)
   放入电饭锅中，档位选择慢炖，跳出的界面是2小时。
   冬瓜切片，在电饭锅还剩20分钟的时候，把冬瓜放进去。
   时间到了，开盖吧。

2. 汤是清清爽爽的。
   放盐。
   放葱花。

3. 盛出的这一碗我放了点糖色、桂花、白胡椒、香葱。
   

4. 奶妈就可吃纯味的。