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做法简单，味道比街上卖的好吃百倍。值得反复做！
用料
嫩滑豆腐脑（美善品版）的做法
150克干黄豆隔夜浸泡，第二天取出沥干加入主锅，再加入1200克水，2分钟/速度10打成浆。
将浆用滤网过滤一遍到其他容器，再第二遍过滤到主锅。20分钟/100℃/速度2，煮熟。
将豆浆在主锅放置，冷却到85℃。（小美温度显示85℃）
将3克内酯放入电饭煲锅，再将豆浆从约15厘米高处倒入，用勺子轻轻搅拌，捞去浮沫，加盖，放置20分钟，即可。
加入喜欢的浇头，如：紫菜，虾米，榨菜，生抽适量。
