在外漂泊的小吃货一枚,出国前啥都不会做,天天饿了么美团外卖淘点点。现在啥都要自己动手,好心酸好心酸。所以我的菜谱呢,木有什么技术含量,特点就是很随意啊,但是只要心里有着对好吃的的无限执念,随意点也是可以做出满意的食物!
用料
羊肋排 | 800g |
胡萝卜 | 2根 |
乒乓球大小的土豆 | 6个 |
孜然粉 | |
抽抽家族的生抽老抽 | |
差点被遗忘的姜 | 4片 |
米 | 2碗 |
很随意的电饭锅小羊肋排焖饭的做法
羊排洗洗,黑胡椒,撒。盐,撒。孜然粉,撒。生抽,浇。老抽,浇。料酒,啊对不起我没有料酒,如果有请继续浇(我们这里酒类国营,料酒在亚洲超市都是藏起来卖的,稀缺品啊)。拌匀~让食材们培养一下感情,大概20分钟吧,我扫了个地的时间。
胡萝卜土豆削皮儿,切块儿
锅里放点儿油,羊排丢下去煎一煎,木有血色了就把胡萝卜土豆也丢下去。这个步骤其实我不太确定啊,只是想到等会儿要把羊排和洁白的米放一起,我不想看到血染江河一片红于是就先把它弄熟再说。
电饭锅:两碗米洗白白,加正常量的水,放胡萝卜土豆,最后是羊排。盖上盖子,焖饭程序,这个情况下羊排没有那么软,略有嚼劲。
小贴士
每次做饭前都要在下厨房上翻半天食谱,真的是生存必备。你们的大恩大德,我无以为报,只好干了这杯料酒。希望督促自己能赶紧修炼下厨艺,天天向上,不要再委屈自己的胃啦~