【步骤图】「懒人版」电饭煲焖羊排食谱大全和做法

寒凉的冬日，少不了羊肉啦，自己在家也能做，好吃的焖羊排。

用料  

【懒人版】电饭煲焖羊排的做法  

1. 羊排飞水（冷水下肉）水滚出血水后关火，用冷水冲洗，凉干水备用。

2. 把酱油、蠔油、南乳、腐乳混到一起备用。

3. 热油，姜、蒜、葱起镬，倒入羊排和料酒翻炒一下，再倒入配好的酱料继续翻炒。

4. 翻炒至肉己裏上酱汁后，倒入茡荠、甘蔗、竹芋、八角、桂叶，加入足够的水末过食材，大火至滚后，倒入电饭锅，按蒸煮时间调1.5小时。

5. 煮好后，可食用。如喜欢腐竹，可以在煮1小时后放入腐竹，或者食前加点热水，明火煮滚再放腐竹，灼一下就熟了。如喜欢支竹的，可以在放入电饭煲煮前，加入支竹。

小贴士

1、怕甜的朋友，甘蔗冰甜可以2选一；
2、配菜也是因人而异，竹芋是广东冬季当灶食物，有清热积的作用，炒鸡、焖羊肉、煲汤都很适合。
3、羊肉吃光，焖汁煮薄荷也好吃哦。