用料
五花肉 | 300克 |
榨菜 | 一颗 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
米 | 两杯 |
榨菜五花肉蒸饭的做法
准备好五花肉和榨菜,切成片
五花肉中加入少许生粉,鸡精,生抽和油,拌匀腌制两分钟
在腌了两分钟的五花肉中放入切好片的榨菜,榨菜可水洗一下去掉过多的咸味,拌匀,让榨菜的味道渗入肉中再腌制十分钟
和米一起放入电饭煲中,像平时煮饭一样的时间即可
最后滑嫩的榨菜五花肉蒸饭出炉,饭也会特别香
小贴士
不喜欢五花肉的选肉也一定要带点肥,这样才会好吃加香。其实五花肉也并不会很肥腻。