用料
| 五花肉400克 | 姜 蒜 |
| 榨菜一包 | 生抽 老抽 麻油 |
| 指天椒一个 | 葱两条 |
榨菜蒸肉的做法
五花肉切片，姜切丝，蒜切片，葱白切段，葱叶辣椒切末
五花肉加入花雕酒少许，生抽1⃣️汤匙，老抽1⃣️汤匙，麻油少许，姜、蒜、葱白，一起腌制30分钟
拌入榨菜，摆盘。蒸锅水滚 放入蒸18分钟
撒上葱花辣椒 即可享用
小贴士
不可蒸太久，否则榨菜太软
榨菜蒸肉烹饪方法窍门 如何做榨菜蒸肉才好吃
烹调艺
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