【步骤图】莲子山药干鲍鸡汤-电饭锅煲汤食谱大全和做法

这道在各种鸡汤基础上发明自创的O(∩_∩)O~
加入了很多料，味道、营养都很丰富！ #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料  

莲子山药干鲍鸡汤-电饭锅煲汤的做法  

1. 干鲍提前泡一小时，软了以后切片，泡莲子、薏仁、红豆泡半小时。红枣洗净。

2. 准备姜蒜、桂皮八角、枸杞等调料。

3. 山药去皮洗净切段。

4. 鸡切块，洗净。

5. 冷水煮鸡块，水开后去血水、水泡。

6. 将鸡和处理干净的汤放入电饭煲，上述材料所有一起放入电饭煲，加水没过食材。加一勺料酒，两勺盐。

7. 电饭锅煮饭状态炖汤至沸腾10分钟，转保温状态煲30-50分钟即可。

小贴士

用保温档慢慢炖味道会更好更香，但是煲汤并不是越久越好的，鸡肉是煲1小时左右汤的营养价值最高。