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老太太做了个小手术,朋友送了几只鸽子,给老人做个汤补补
用料
松茸鸽子汤的做法
鸽子冷水浸泡拔一下血水,翅膀、腿、身子用厨房剪刀剪成六块(也可以整只)焯水出血沫后把鸽子捞出冲净血沫
将鸽子块放入电饭煲,选做汤的功能煲汤(我用的锅做汤是一个小时)
松茸竖着切片,等汤煮了40分钟后放入鸽子汤,再煮20分钟。加适量的盐。
小贴士
1,鸽子也可以整只做汤,反正也不大2,松茸我用的是冷冻的,煲汤的时候也挺香。没有的话可以放竹荪或者其他菌菇