咕咚咕咚,快乐的冒着泡。oO
万物皆可电饭煲!
昨天炖了萝卜,今天就来炖白菜😋
用料
五花肉 | 200克 |
白菜 | 400g(我这里两人食,分量也多了些,大家根据自己量调整哦) |
大蒜 | 3瓣 |
大蒜叶 | 2根 |
海天黄豆酱 | 1勺 |
剁辣椒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
食盐 | 适量,可以少放点 |
糖 | 少量 |
准备好白菜,五花肉片
切好大蒜与大蒜苗
开做啦锅里放少量油,热了,丢肉片下锅,稍微煸出油,放入1勺豆瓣酱,炒香,然后放入白菜,接着炒(这里要耐心些些,慢慢翻炒,因为锅小,菜多)
备好调好的酱汁:
2勺清水,2勺生抽,1勺蚝油,1勺剁辣椒,1勺白醋(用米醋也可以),1小勺盐,少量糖(如图)。和匀酱汁,倒入白菜锅里这是酱汁倒入后,继续翻炒均匀,然后倒入和白菜齐平的水。
接着按下电饭煲煮饭键,等待20分钟炖了20分钟,揭开锅,丢入大蒜叶。用余热焖1分钟(不焖也可以)
一锅炖,有肉,有菜,还有汤~
齐活,开饭!