紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，营养丰富，具特殊保健功能。紫薯中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。搭配具有“白色血液”之称的牛奶、富含胶质的银耳、滋补明目的枸杞子、养心安神的莲子、健脾祛湿的薏米、消肿益胃的红豆、美容养颜的蜂蜜，是秋冬季节不可错过的一款暖心汤羹。
用料
| 中等大小紫薯 | 一条 |
| 银耳 | 1/2朵 |
| 莲子 | 一小把，大概十几颗 |
| 枸杞子 | 约20几粒 |
| 薏米、红豆 | 各一把 |
| 牛奶 | 250ml |
| 蜂蜜 | 两汤勺 |
懒人木木之奶香紫薯八珍汤的做法
银耳冷水泡发一晚，紫薯洗净去皮
将泡发好的银耳撕成小块，紫薯切块，莲子、红豆、薏米、枸杞子洗净备用
烧一壶开水，加入电炖锅（因为最后还要加牛奶，水量不用太多，否则不够香浓）
.将紫薯、银耳、莲子、红豆、薏米五种食材放入电炖锅，开大火或自动键炖煮三四个小时（懒人们早上开火之后就可以去忙自己的事了，午饭时间再来关火就可以了，省心省力啊~）
待银耳软糯之后关火，放入枸杞子和牛奶搅拌均匀（枸杞子久煮会破坏药效，关火之后再放刚刚好）
稍等一会拌入蜂蜜即可使用（蜂蜜不可加的过早喔，温度过高会破坏蜂蜜中的营养元素，那就达不到美容养颜的功效啦~）
小贴士
1.在选材上还可以选用红枣、黑芝麻等健康营养的食材搭配
2.我用的是电炖锅，方便懒人吃货们，大家也可以用其他可以煮粥的锅烹饪