如果你家里的燕麦片吃腻了,想尝尝燕麦片的新吃法,不妨试试我做的这种黑糖燕麦酥,很酥很香!就连挑嘴的老公也给了我好评价!哈哈……
用料
麦粉120克 | 燕麦片80克 |
植物油100克 | 黑糖100克 |
鸡蛋一个 | 泡打粉1/2小勺 |
小苏打1/4小勺 | |
黑糖燕麦酥的做法
这是麦粉,可以煎麦果、做麦包的粉粉。
黑糖100克先碾碎,然后跟植物油100克混合在一起,用电磁炉稍微加热(注意:油温稍微能融化黑糖就好哦),再用耐热硅胶铲把它们搅拌均匀,直到黑糖变成糖浆(油和黑糖浆是不会融合在一起的)。
把麦粉、燕麦片、泡打粉、小苏打、鸡蛋一起倒在刚才搅拌好的黑糖浆中,全部搅拌好,再捏成十六个大小均匀的饼,放在手心轻轻压扁。
烤箱180度先预热十分钟,再烤25一30分钟,根据自己的烤箱看情况。我喜欢酥酥脆脆的,所以至少30分钟。
烤好的黑糖燕麦酥要放到完全冷却,再装入罐罐。
这是我之前买的台湾黑糖饼干,吃完了刚好装这个,哈哈,完全可以上市销售的样子嘛!