吃了本地的大米锅巴后,想着自己试试。
用料
大米 | 200克 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香香脆脆糯糯大米锅巴电饼铛版(口感可脆可肉)的做法
年糕功能有85分钟,到还剩30分钟的时候,我看已经搅拌成这样,就拿出来了。
拿出来的米碎放到温热,拿出一个大点的袋子,开始用擀面杖把它擀平,喜欢大米脆脆的,就擀薄一些。我这次做的比较厚,这样吃起来里面会糯一些。
擀好了放冰箱冷冻层冻半个小时。拿出来以后袋子容易撕掉,也容易切块。最好是冻一个小时,会更好切。
切好块均匀的撒上五香粉。
大米锅巴就好了。这一片是边上比较薄的一层烤出来的,脆脆的,比较适合我的口味,下次我会试试这个。
厚一点的就是这样啦!
小贴士
外焦里糯,简简单单的一款小零嘴。