【步骤图】超简单~12连玛德琳食谱大全和做法

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超简单~12连玛德琳的做法步骤图

用料  

黄油 120g
中筋面粉 120g
柠檬屑 1个
柠檬汁 2.5ml
砂糖 120g
鸡蛋 (2个鸡蛋+1个蛋黄)
泡打粉 5ml

超简单~12连玛德琳的做法  

  1. 准备工作:将需要的食材准备好,黄油室温软化或者隔水软化,泡打粉和中筋面粉过筛两遍,有条件准备好一次性裱花袋,烤箱预热至160度。

  2. 将鸡蛋放入盆中搅拌后,慢慢加入砂糖,打发至奶昔似的粘稠状(最好用电动打蛋器)

    继而加入柠檬汁与柠檬屑搅拌

    超简单~12连玛德琳的做法步骤图 第2张
  3. 分3-4次加入面粉,使用刮刀搅拌均匀,继而加入黄油(已软化)搅拌

  4. 将其放入事先准备好的裱花袋,均匀挤在烤盘里,每个大概9分满即可;

    超简单~12连玛德琳的做法步骤图 第3张
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