孜然馕炒羊肉做法 食材 步骤

孜然馕炒羊肉原料采用新鲜羊腿肉，馕用油炸制而成，馕酥肉嫩，是一道风味独制的佳肴。和大欣昨晚没吃完的烤馕，就这么轻松解决啦。

用料  

孜然馕炒羊肉的做法  

1. 羊腿肉切块，备用。

2. 大葱切片，备用。

3. 馕切块，备用。

4. 切块羊腿肉用食盐，生抽，料酒，十三香，黑胡椒，孜然粉，淀粉混合均匀后腌制五分钟。

5. 锅中放入花生油，葱花，干辣椒段，炒出香味。

6. 加入羊肉，翻炒。

7. 炒至羊腿肉表面炒熟。

8. 加入馕块，继续翻炒。

9. 炒至羊肉完全炒熟。加入少许食盐，孜然粉，准备出锅。

10. 出锅装盘。

11. 加入少许葱花。美味的孜然馕炒羊肉就大功告成了。