做了盐焗鸡剩下的盐因为带着鸡汁精华太香不想浪费,就做了这个五香盐焗蛋。
大家没有做盐焗鸡请忽略盐焗鸡几个字,直接用以上材料做就行。当然做了盐焗鸡剩下的盐更香,因为有鸡的精华汁在盐中。蛋吸收精华特别香!
用料
鹌鹑蛋 | 一碗 |
盐两包 | 1000克 |
八角 | 3片 |
香叶 | 6片 |
花椒 | 约30粒 |
桂皮 | 两片 |
草果 | 1个 |
五香盐焗鹌鹑蛋的做法
小贴士
大家没有做过盐焗鸡剩下的盐,也可以直接用以上材料做盐焗蛋的,只是味道绝对没有做过盐焗鸡的盐香。鹌鹑蛋无需用清水煮的,直接洗干净放锅盐焗就可以。不能大火不然会缩凹凸不平。
期待大家动手做交作业看看
这个鹌鹑蛋合适咳嗽吃,咳嗽的大小朋友都尝试一下吧!