用料
| 排骨 | 200克 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白砂糖（或冰糖） | 少许 |
| 陈醋 | 1勺 |
沸水下排骨，焯出血水
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
水再次沸腾，血水凝结一起后关火捞出排骨
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
热锅冷油
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
下排骨
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
炒至金黄色
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
下料酒，生抽，陈醋，砂糖，八角
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
炒匀
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
下开水没过排骨
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
煮沸后换砂锅小火闷煮（为了把炒锅腾出来做其他菜，如果不需要也可以直接在炒锅闷煮）
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第10张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第10张")
小火闷煮30分钟后大火收汁，完成
![简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第11张]( "简易版快手糖醋排骨的做法步骤图 第11张")
【步骤图】简易版快手糖醋排骨食谱大全和做法
烹调艺
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