用料
| 腌制料 | |
| 猪里脊 | 350克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 生姜粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 1勺 |
| 代糖 | 3g |
| 面糊 | |
| 面粉 | 65克 |
| 马铃薯淀粉 | 7克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 代糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖醋汁（番茄酱版） | |
| 番茄酱 | 25克 |
| 代糖 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 7g克 |
| 水 | 25克 |
| 白醋 | 20克 |
代糖版糖醋里脊（番茄酱）的做法
猪里脊提前切成细条并腌制
调好面糊，将里脊倒入裹匀。
油温5成热时放里脊，炸至金黄色捞出
再将油温烧至7成热，复炸至颜色更深后，滤油捞出锅内留少量油加入番茄酱糖和白醋，煮开后加入水淀粉，再次煮开后关火，倒入里脊炒匀
完成(❁´ω`❁)
小贴士
这个方子做出来外壳应该是酥脆的