去年去了希腊 吃了龙虾面 喝了希腊咖啡 但是最难以忘怀的竟然是一盘stuff chicken(填充鸡肉)食材简单 但是做法很有新意 也还原了食材原本的鲜味 是一道原汁原味的烤鸡 让你恋上舌尖层叠绽放的美妙
用料
芝士碎 | 少许 |
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 半个 |
甜椒 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
芝麻酱 | 少许 |
西兰花 | 少许 |
生菜 | 几片 |
Stuff Chicken 希腊蒜香土豆心烤鸡的做法
鸡腿切成一指宽 去骨留一个洞 并抹一点盐在上面腌着 可以按口味加一点糖提味
土豆切丁 塞入鸡腿的洞里 按口味可以抹一点点芝麻酱 真的只是一点点!拍蒜蓉 洒上面 甜椒切粒洒上面 马苏里拉芝士洒上面
生菜洗净 放沙拉酱或番茄酱在上面 烤箱预热195度 烤10~15分钟 将烤鸡放在生菜上即可
小贴士
生菜的清爽混合鸡肉的鲜味使口感更有层次 而且不会腻人 不喜欢吃生菜下饭也很棒哦