【步骤图】邢小秋-快手简单无水脆甜爽口青萝卜咸菜食谱大全和做法

这种腌萝卜的方法做出来的萝卜真是又脆又好吃，让人欲罢不能，大家一定不要错过了！
萝卜是一种常见的蔬菜，素有“小人参”之称，生熟皆可食用。具有清热生津、消食化阻、开胃健脾、顺气化痰的功效。欢迎加入美食群：humadedian

用料  

邢小秋-快手简单无水脆甜爽口青萝卜咸菜的做法  

1. 青萝卜洗干净晾干外皮水渍后去皮。大蒜，小米椒，姜全部提前洗干净，凉干表面水渍在切哦。腌渍的器具，刀，切菜板，搅拌盆都要用开水烫烫擦干水在使用

2. 萝卜切条，放入盆中

3. 姜切片，小米椒中间切两半

4. 将所有的食材全部放入盆中

5. 带上手套开始搅拌均匀

6. 装入咸菜缸中，密封24小时即可食用。同样腌的越久味道越好。如需交流v：humadedian

7. 48小时后的样子

8. 喝粥，加馒头，吃大饼都是不错的选择

小贴士

此款是无水咸菜哦，用青萝卜本身的水腌渍而成的。吃玩腌渍的咸菜水不要扔，等等还有下集菜谱