【步骤图】酸甜可口的茄汁斑节虾食谱大全和做法

浓油赤酱，酸酸甜甜，还有果香味，这就是这道茄汁斑节虾的口味了，看着就很诱人吧！喜欢酸甜口味的可以做起来。

用料  

酸甜可口的茄汁斑节虾的做法  

1. ◎ 大虾洗净，，开背去除纱线，剪刀剪成两段。

2. ◎ 柠檬榨汁待用。

3. ◎ 在虾肉上撒一些白胡椒粉去腥。
   ◎ 再均匀地撒上生粉。

4. ◎平底锅倒少许油，等油温约七八成热，将虾肉一面朝下放入锅中，煎至金黄翻面，直至两面金黄，捞出待用。

5. ◎锅中入少许油，倒入番茄沙司煸炒，加少许鸡精，白砂糖，加入整个柠檬汁，增加酱汁酸度及果香味。

6. ◎调味合适后将虾倒入锅中翻炒，待每个虾肉都包裹上酱汁后即可出锅。

小贴士

1、虾一定要开背去除沙线。
2、调茄汁的时候要边调边尝味道，直到自己需要的口味。