用料
| 西红柿 | 半个 |
| 牛肉（黄瓜条） | 100g |
| 卷心菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 土豆 | 85g |
| 虾仁 | 适量（可不加） |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 油 | 2-3喷 |
低脂罗宋汤（清淡版）的做法
1.牛肉切片或切块，加入生姜在锅内进行焯水后备用 2.土豆、卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净后切块 3.另起一锅水煮开，番茄体划十字后放入水中浸泡去皮，去皮后的番茄切块备用 4.取一个汤锅，加入2-3喷油炒制胡萝卜及洋葱，炒香后加入部分番茄块继续炒，将番茄块炒散后加水煮开，水沸后加入剩余番茄块、卷心菜、土豆、牛肉片继续煮，待土豆煮软后加入虾仁，最后加盐调味即可出锅
![低脂罗宋汤（清淡版）的做法步骤图 第2张]( "低脂罗宋汤（清淡版）的做法步骤图 第2张")
