夏天到了，清爽下火的冬瓜排骨汤炖起来～～（为了封面图片好看点，加了一点芹菜叶点缀😂😂是不是很机智）
用料
| 排骨 | 1根（一定要是排骨） |
| 冬瓜 | 1小块（超市有切好的） |
| 白玉菇 | 1袋（包装好的，2元左右） |
| 姜 | 1块（切片） |
| 八角 | 2颗（喜欢吃的可以多加） |
| 盐 | 若干（按自己口味） |
冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法
排骨洗净，焯水，煮出浮沫后，捞出～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第2张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第2张")
冲洗干净～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第3张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第3张")
放入砂锅中～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第4张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第4张")
加入姜片和八角～加水炖煮～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第5张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第5张")
排骨已经入锅，现在处理其他材料～
将冬瓜去皮、去囊、切块，不要切太小，容易煮烂![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第6张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第6张")
因为个人不太喜欢冬瓜的一股“青味”，所以将其放入锅中焯水，待水沸后煮一两分钟，捞出备用～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第7张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第7张")
剪✂去白玉菇的根部，洗净备用～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第8张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第8张")
待排骨煮至30分钟后，加适量盐，放入白玉菇，继续炖煮，更加入味～
（砂锅旁边的一圈是煮出来的肉沫。。😃不是脏东西）![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第9张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第9张")
间隔10分钟，加入冬瓜，再煮20分钟左右～
![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第10张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第10张")
最后根据自己的口味，加适量盐调味，关火闷一下即可出锅～
尝了下，味道鲜美，赶紧试一下吧～![冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第11张]( "冬瓜排骨汤（加菌菇）的做法步骤图 第11张")
小贴士
喜欢葱、香菜的最后也可放上，会更香～
本菜谱是个人口味，比较清淡，不喜勿喷～😘😘