低脂版司康,适合当减脂期作弊日的甜点,也适合给小朋友吃
用料
普通面粉 | 300克 |
温牛奶 | 200克 |
黄油 | 60克 |
白砂糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
葡萄干或蔓越莓 | 一把 |
酵母 | 3克 |
全蛋液 | 1个 |
不用和面的快手无泡打粉健康低热量司康的做法
所有粉类混合,下手将黄油和粉类一起搓碎,这时候闻闻手指,真是太香了
洗手,倒入葡萄干(我提前泡了一下),然后拿搅拌铲子,倒入温牛奶,不停的翻拌。神奇的事情发生了,全程不用下手,只要来回翻拌,两分钟就拌成了面团
案板放点面粉,把面团放在案板上,继续用铲子排扁,找个合适的水杯扣出圆形,或者直接用刀切成喜欢的形状。放在烤盘上醒10分钟,表面刷全蛋液。
烤箱预热200度,然后200度烤15-20分钟,具体时间看最后上色情况确定。
第二锅颜色更好些
满屋香气,吃起来却不是很甜。喜欢的小伙伴试试吧!