【步骤图】小美玉米面奶香馒头食谱大全和做法

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小美玉米面奶香馒头的做法步骤图

玉米糁用来做玉米馒头,加点奶,香喷喷

用料  

玉米糁 100克
高筋面粉(山茶花) 200克
冰糖粉/糖 15克
炼乳 20克
牛奶(冷藏) 190克
酵母 3克
5克

小美玉米面奶香馒头的做法  

  1. 玉米糁放入无水无油主锅,2分钟,速度10

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第2张
  2. 磨好了

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第3张
  3. 加入其他所有食材

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第4张
  4. 20秒,速度2,揉面键5分钟,取出团圆,切一半,擀长方形,喷点水,卷起,刮刀/刀切,如果粘手就用点面粉防粘。

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第5张
  5. 卷起

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第6张
  6. 锅一层

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第7张
  7. 蒸盘1层

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第8张
  8. 35度发酵40分钟左右。主锅放500克沸水,蒸气上来后,架上蒸锅,14分种,varoma,小勺。

    小美玉米面奶香馒头的做法步骤图 第9张

小贴士

如果有玉米面就直接用玉米面