这个咖喱饭的做法非常简单,不需要什么特殊材料。
牛肉最好直接在外面买卤好的,买生的自己拿回家煮也可以。
咖喱块是用来做咖喱酱的,一般超市都有卖的。咖喱块的口味也可以按自己的需求来定。咖喱块用一两块就够了,我做两人份。
用的其他材料也可以按自己的喜好去适当的增加。
用料
咖喱块 | 两块 |
牛肉 | 80g |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
香菇(我用的是茶树菇) | 适量(可用其它菌代替) |
煮好的米饭 | 两碗 |
芹菜 | 适量 |
简单美味的牛肉咖喱饭的做法
将洋葱,香菇,胡萝卜,芹菜放在一起切成细小的丁。
往锅里倒油,将食材放入锅中翻炒,再放适量的盐。
将切好的卤牛肉放入锅中。
往锅中加水。(水尽量漫过食材,因为等会加入咖喱块后会干掉很多)
把两块咖喱块放入锅中,煮10分钟左右至浓稠状。先大火煮五分钟再改小火。(图中的两个空是我掰下来已经放入锅中的两块咖喱块)
不断翻拌酱汁,直至煮至上图所示粘稠状。
将饭盛出放入盘中,再把酱汁淋上即可。
小贴士
盛饭的时候可以将饭摆出自己喜欢的造型哦~
(还有做了的童鞋们一定要交作业啊!)