用料
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个小的 |
鸡胸肉 | 1-2块 |
洋葱 | 1个 |
咖喱 | 1盒 |
巧克力 | 2块 |
牛奶 | 1L |
香油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
蜂蜜 | 2勺 |
咖喱鸡肉yyds|又是投喂同事的一天🍛🍛的做法
鸡肉切成小丁丁 厨房用纸擦干水分
挤一坨蜂蜜 少许黑胡椒 淀粉抓匀
再倒入5滴香油再次抓匀 腌半小时以上土豆 胡萝卜也切成小丁丁 洋葱切末
热锅冷油 鸡肉炒至变色盛出
另起锅烧油 爆香洋葱炒干水汽
加入胡萝卜 土豆 一起翻炒均匀
倒入鸡肉丁 大力翻炒 水分炒干
(肉类都只有把水份炒干 才能入味)倒入牛奶 没过食材(没错是牛奶)
大火烧开 烧到冒泡 加入咖喱 巧克力 搅拌均匀(巧克力?不要怀疑 加就对了 我准备了4人份食材 咖喱1.5盒 巧克力用了2块 根据自己口味增减)搅匀后 煮开 小火不停搅拌 稍不留神 立刻糊锅
等到土豆 胡萝卜软烂 咖喱汤汁浓郁 就可以干饭啦
小贴士
煮咖喱时一定要不停搅拌 稍有不慎 立刻糊锅
牛奶巧克力真的是yyds