开始学做饭,请多多指教。妈妈最近牙不好,想吃软软的。
用料
鸡翅 | 10块 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
咖喱 | 4块,约70g |
正餐-咖喱鸡翅盖饭的做法
处理鸡翅。因为自己家吃,实在,我就用了10块鸡翅,哈哈!可以直接煮,撇浮沫,但我为了让它更软,就用压力锅压熟的,备用。
处理胡萝卜、土豆、洋葱。洗净,切块,大小自定。
花生油翻炒土豆、胡萝卜、洋葱,加水,刚好覆盖食材即可,开大火煮开后,转小火,加入鸡翅,煮10到15分钟。
关火,加咖喱,直至咖喱块全部融化。
开火,小火煮5到8分钟,大火收一下汁,最终汤汁比较粘稠即可。
盖米饭,加芝麻,然后拍照,炫一把,哈哈!