宝贝要吃薯条,今天满足她这个愿望!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 约100克 |
盐 | 小手捏一点点 |
淀粉 | 小半勺 |
永不失败的薯条🍟(不用冰箱冻)的做法
土豆削皮,切条,在水中泡
10分钟,换水再泡一会儿。烧水,水开后加入土豆条,
大火煮3到4分钟,捞出以后用凉水泡
凉后,沥干水分。如果还有水,可用
厨房纸吸一下。撒一点点盐和淀粉在
土豆条上,用筷子拌匀。锅中加入适量油,油热后加
入土豆条,小火约5-7分钟。待土豆炸到金黄、发硬时装盘,实现外酥里嫩啦,不输M
蘸番茄酱🍅,好吃到停不下来,还没吃够(~_~;)
小贴士
水份沥干,再用厨房纸吸一下,下油锅时不会溅油
炸得时间长一点,会比较脆(不要糊了,时刻看着)