用料
| 土豆 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 克 |
炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法
土豆选择什么样的品种，当然是黑皮的好，不过市面上可以买到的土豆我都有试过，按照同样的方法都可以炸出外脆内软的薯条
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第2张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第2张")
切成你喜欢的粗细条型泡水20分钟
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第3张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第3张")
烧锅水放进去煮五分钟（从凉水开始算起）
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第4张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第4张")
捞出晾凉
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第5张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第5张")
撒入玉米淀粉拌一拌，像这样包裹薯条的状态就可以
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第6张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第6张")
大火油炸一两分钟捞出
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第7张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第7张")
晾凉
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第8张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第8张")
开大火复炸，土豆条变至金黄捞出，在盆中颠勺式撒盐降温保持催度。之后就可以吃了，咬一口外脆内软，土豆香味浓厚，迷人的味道。
![炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第9张]( "炸薯条（夏天薯条🍟＋可乐）外脆内软不用冷冻直的做法步骤图 第9张")
小贴士
同样的方法你可以炸不同的薯类，一样的好吃