9月份的《米娜》出了一系列豆腐的食谱,每道看起来都很简单美味~所以记录一下~改天尝试一下~
注:豆腐一般选用绢豆腐或木棉豆腐。(不要问我什么是木棉豆腐,我也不知道……绢豆腐大概是嫩豆腐吧。)
另外不能接受直接吃豆腐的,可以用开水抄一下。
约2人份。
用料
豆腐 | 半块,200克左右 |
番茄 | 2个小的 |
罗勒 | 8片 |
鯷鱼酱汁 | |
鯷鱼 | 2只 |
橄榄油 | 2勺 |
红酒醋 | 1/2勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
豆腐卡布里沙拉的做法
如图所示,其实我感觉鯷鱼酱汁可以用鯷鱼罐头直接加红酒醋来替代,鯷鱼罐头在超市的进口食品区可能有卖。