爱吃酥类的点心，这款椒盐满足味蕾
用料
| 黑芝麻馅 | |
| 熟面粉 | 50克 |
| 黑芝麻粉 | 25克 |
| 椒盐粉 | 5克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 花生碎 | 25克 |
| 油皮 | |
| 中粉 | 170克 |
| 色拉油 | 55克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 80克 |
| 油酥 | |
| 低粉 | 180克 |
| 色拉油 | 75克 |
椒盐芝麻花生酥的做法
把馅料里所有的材料混合，熟粉就是低粉炒熟，平底锅小火炒至微微发黄有香气，然后分成10到12个的量放冰箱冷冻起来，然后开始准备油皮和油酥
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油皮混合揉成光滑的面团，最好出膜，要不然容易混酥，静置半小时
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油酥混合
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油皮静置半小时以后分割成20克一个左右大小的剂子，分割完盖上保鲜膜或者毛巾保湿，要不然容易干裂，油酥分割成12克左右一个
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油皮压扁包上油酥
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包紧，静置十分钟
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
压扁擀面杖当中往两头擀压
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一头往另一头卷起来，所有的完成后继续静置十分钟，再重复图七和图八的操作
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
这时候你会发现面团变小了，我们还是再静置十分钟左右，所有的静置都是在盖保鲜膜和湿布的情况下进行
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
接口朝上当中按压一下
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
把黑芝麻馅包进去捏好变成一个圆按压一下
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱180度28分钟，表面也可以撒芝麻，我没撒
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
像鸭蛋不
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
层层酥
![椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "椒盐芝麻花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
新手可能不是很理解小包酥，可以多参考蛋黄酥的制作过程