不知道吃什么的时候就做菜煎饼！！！
做出摆摊的味道秘密就是六婆辣椒面
用料
| 面煎饼 | 4张 |
| 配菜： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 火腿肠 | 4根 |
| 绿豆芽 | 300克 |
| 菠菜 | 2把 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 包菜 | 1/3个 |
| 调料： | |
| 六婆辣椒面 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
摆摊级别的摊煎饼的做法
所有配菜洗净切好
tips：
木耳焯水后再切碎
胡萝卜需焯水
土豆冲泡 去掉多余淀粉![摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
宽油炒鸡蛋 炒碎 嫩一点盛出
再加点油 煸炒火腿肠之后和鸡蛋盛到一起
放油炒其他配菜 ，千万不要舍不得放油 会不够香或者水越炒越多
顺序：土豆绿豆芽 - 包菜-木耳胡萝卜
都混合之后放调味料
tips：喜欢吃辣的除了辣椒面 可以试试放六婆！！！六婆辣椒面特别好吃 有街边小摊的味道
韭菜关火之后再放即可![摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
买的现成的煎饼 一定要用面煎饼
包好切开 放在平底锅里加油摊![摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "摆摊级别的摊煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
