炒摊饼烹饪方法窍门 如何做炒摊饼才好吃

用料  

炒摊饼的做法  

1. 摊饼：将适量的荞面和白面混合， 倒入温水，搅拌至稀面糊，然后用平底锅开始摊饼。

2. 炒菜：牛肉切片，芹菜切条，胡萝卜切成片状；热油锅，倒入葱姜蒜，然后倒入牛肉，加酱油，黑胡椒粉适量，倒入其他蔬菜，翻炒，最后加盐适量。

3. 炒摊饼：将摊饼切成片状，倒入锅内，翻炒数下，然后便可盛出。