紫菜拌饭料烹饪方法窍门 如何做紫菜拌饭料才好吃

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紫菜拌饭料的做法步骤图,紫菜拌饭料怎么做好吃

用料  

紫菜 1张,20克
淡盐虾皮 1把,10克
白芝麻 15克
1~2克
2克

紫菜拌料的做法  

  1. 先处理紫菜

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  2. 一点一点摘的碎一点

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  3. 准备好所有食材

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  4. 锅中放油,比炒菜的量少点,放紫菜和盐,糖,最小火不停的翻炒,中间如果锅有冒烟的话就要关一下火,但是手不能停,依然要不停的翻炒,等锅稍微凉下去一点马上开最小火,翻动是一直不停的,大概需要三四分钟,炒到紫菜吃到嘴里有种入口即化的感觉就可以了

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  5. 放入虾皮继续翻炒2分钟,翻炒到虾皮脆脆的

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  6. 放入黑芝麻,关火用余温翻炒1分钟,锅中凉透

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  7. 忍不住赶紧一锅米饭

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  8. 调拌均匀,不放盐不放糖的话就是婴儿拌饭料,小孩吃很香

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小贴士

我用了两克盐,我的虾皮是婴儿淡盐虾皮