用料
| 白蔻 | |
| 猪手 | |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 冰糖 | |
| 料酒 | |
| 山奈 | |
| 丁香 | |
| 茴香 | |
| 香叶 | |
| 草果 |
香易卤猪手的做法
猪手清理干净，切块
![香易卤猪手的做法步骤图，香易卤猪手怎么做好吃 第2张]( "香易卤猪手的做法步骤图，香易卤猪手怎么做好吃 第2张")
砂锅中水加入卤料粉烧开
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另取锅加料酒、八角和姜片，下入猪手焯水
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捞出冲净血沫，放入冰水中使肉紧缩，捞出沥水
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炒锅加油烧热，小火将冰糖化开，放入猪手翻炒，使之上色
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移入砂锅中小火炖1-2小时
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香易卤猪手烹饪方法窍门 如何做香易卤猪手才好吃
烹调艺
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