只要我做这个菜,邻居和朋友们都会预定,好多人开车10公里来取。用料猪蹄4只冰糖5粒老抽2勺八角2个桂皮1块料酒3勺干辣椒5个葱半根姜5片生抽1勺盐适量香叶2片花椒20粒让你上瘾的红烧猪手的做法过水,5分钟,然后用冷水洗浮沫...
本菜谱摘自《悦食Epicture》第六期,做法直接复制原文。我是stepbystep做的,只多加了一把辣椒。明星私房菜,一定不要错过!用料猪手4斤、白酒2瓶盖、姜片适量、蒜蓉适量、腐乳几块《悦食Epicture》演员姜武的秘制猪手的做法...
新方子已重新发布:第一次在酒店吃就被惊艳到的一道菜。虽然本人江湖混血(江西湖南)从小爱吃辣,但却对粤菜情有独钟,粤菜配料少,讲究原汁原味,非常营养健康。。沙姜:行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。这道菜...
用料猪蹄2只土豆中等大小3个西红柿半个咖喱3块(依据口味)糖、盐各适量咖喱猪手煲的做法猪蹄处理干净,冷水入锅加料酒,水开后再煮几分钟。立刻放入冷水中镇凉,清洗干净浮沫。清洗干净的猪手冷水入锅,用电高压锅压30分钟。压...
为了给宝贝儿子丰富的口感体验,尝试了用茄汁烧猪手。酸甜可口,软烂诱人好胃口。每位妈妈都是宝贝的顶级大厨噢!动起来吧,辣妈们!哈哈。。。用料猪蹄西红柿葱姜蒜冰糖生抽料酒八角桂皮香叶番茄沙司茄汁猪手(宝贝版)的做法猪蹄...
用料猪蹄只家常猪手的做法猪蹄把毛烧干净清洗剁成块加入白酒焯水,油热下姜片猪蹄白酒翻炒四五下后放入干辣椒桂皮八角盐,接着加入清水放入高压锅压八分钟,起锅放小米辣,蒜粒,辣椒灰炒香下压好的猪蹄放入盐,鸡粉,耗油,老抽,生抽...
佳节常备!用料猪手一个老抽30ml(两勺)料酒30ml冰糖15g醋5ml黑胡椒粉适量料包:花椒20个左右八角1个香叶3个姜2片桂皮少许小米辣1个招财手(红烧猪手)的做法凉水焯水!开锅后两分钟、捞出、刮去毛、冲净抹干。料包装好!也可略、直...
用料猪手藕红豆淮山适量香叶少许白胡椒少许猪手红豆莲藕汤的做法将猪手用开水汆烫一下,去除血末,洗净。把姜,香叶,白胡椒放入茶包中猪手放入砂锅中,接足量水,放入香料包和淮山中火将汤煮开后,放入红豆,待再次开锅,就转小火慢炖...
下饭!用料猪手一只香料(八角2粒,香叶6片,桂皮1个)姜,葱,蒜适量糖1汤匙盐1茶匙酱油(生抽)2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙冰糖适量香料焖猪手的做法清水加姜片,葱段烧开后,下猪手微焯,目的是去腥。捞起猪手,沥干。油锅下糖,中火烧至焦黄...
用料猪手半只烧酒美极鲜酱油糖海鲜酱蚝油南乳果皮八角姜片蒜子电饭煲酱焖猪手的做法猪手飞水再过冷河猪手炒干身,倒入油和其他材料,再放入电饭煲焖...
美容又养颜的猪手,解馋又不腻!用料猪手2只土豆3个老抽,蚝油适量盐,鸡精适量蚝油,料酒适量大蒜一头葱,姜适量料酒适量冰糖8-10颗大料,八角适量红焖猪手(压力锅)的做法猪手2只,用手泡洗干净。电压力锅调至“肉类排骨”。西红柿切...
补充维生素E美食用料猪脚茶油花生米干辣椒剁辣椒红椒姜葱蚝油红油香叶八角盐味精鸡精胡椒粉潇湘茶油猪手的做法猪脚烫毛斩件,过水晾凉锅烧茶油七、八成热,下猪脚稍炸,捞出炒糖色或用老抽,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝...
用料猪手腐竹冬菇冬菇腐竹炆猪手的做法猪手刮毛洗干净备用腐竹泡软后,洗干净切段备用。冬菇洗干净泡水,泡好的冬菇对半切开,起油锅炒至香备用。把泡冬菇的水留起烧开备用。烧开水后把洗净的猪手放进锅里出血水,加一点白酒...
平常焖猪手都是用花生或者黄豆焖,吃起来觉得比较腻。用海带结焖的话就没有那种腻腻的感觉了,海带吸收了肉汁特别好吃,基本上都是先吃完海带再吃肉!用料猪手干海带葱蠔油酱油料酒姜片海带结焖猪手(附海带结做法)的做法猪手洗...
用料猪蹄3只玉米2根冷冻莲藕100克黄豆100克枸杞一小把盐适量葱1根姜3片八角2颗玉米莲藕炖猪手的做法猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角...
要是红烧猪蹄吃腻了,可以试一下这款私房香辣猪手,这样做出来的猪手软糯鲜香,麻中带辣,Q弹嫩滑,学会了受用一辈子哦!!!用料猪手适量生姜、料酒、葱适量冰糖适量干辣椒、红绿花椒、郫县豆瓣酱适量生抽、老抽、料酒、雪碧适量香...
用料猪手一个板栗白糖料酒姜片盐醋栗香猪手的做法猪手斩件,先用开水煮十分钟板栗放入蒸锅中蒸十五分钟锅里放油,用白糖炒出糖色,捞起猪手倒入锅里翻炒上色加水煮开后用小火烧,烧的时间适量加些料酒、姜片、盐、及少许醋烧...
用料猪手三只1158克香菇4朵啤酒1碗干辣椒3颗冰糖10颗桂皮一块花椒10粒左右八角2颗姜6片葱1段酱油1大匙醋1小匙料酒、盐适量啤酒焖猪手的做法把猪手冷水下锅。加入少许料酒和二片姜烧开后撇去浮沫。开锅煮上三分钟左右...
猪手含好多好多胶原蛋白!我和相公最爱这一口!用料猪蹄葱少许姜10克生抽少许老抽少许桂皮10克花椒10克辣椒10克茴香10克八角10克香辣烤猪手的做法首先把打料放入高压锅内(这个是我自己做的卤料,可以反复使用,平时可以把芹菜...
用料猪前蹄1只(约750克)蚝豉150克发菜(干)20克生姜1大块大蒜5瓣葱1条红腐乳(南乳)4块盐3茶匙鸡精1.5茶匙生抽15ml老抽5ml料酒15ml油适量发菜蚝豉炖猪手的做法将发菜用清水浸软,滴下数滴生油,用筷子将发菜略搅,使杂质粘附浮油上...
用料猪手一副半(不连蹄髈/肘子)粉藕一大节(一斤)眉豆三四把陈皮一块(珍贵的十年靓陈皮啊)姜一块眉豆莲藕煲猪手的做法猪手飞水(水里放葱姜料酒),别的骨头、肉、鸡什么的可以不飞,但猪手一定要飞水,去除腥骚异味飞好的猪手洗干净...
用料猪脚两斤姜片,花雕酒(焯水用)适量李锦记味极鲜抽适量李锦记草菇老抽适量八角,香叶,桂皮适量草果一个香砂两个豆蔻两个小茴香适量干辣椒一个姜蒜适量花雕酒适量糖适量葱花适量自制混合辣椒面适量秘制香烤卤猪手的做法秘...
有这个菜,米饭一锅都不够吃!猪手只是配角,里面的蔬菜要好吃100倍。用料猪手青笋杏鲍菇莲藕胡萝卜小葱香菜大蒜生姜火锅底料甜面酱生抽冰糖盐香辣猪手煲的做法猪手斩块,飞水撇去浮沫,冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分;锅放少量油...
豆香、猪手软糯,满满的胶原蛋白,大大的满足!用料黄豆一大把黑豆一小把猪手一只姜片适量冰糖一小把生抽和盐适量干辣椒或胡椒粉各人喜好,可加可不加满满胶原蛋白的双豆猪手煲的做法1、提前一晚把黄豆、黑豆泡好。2、猪手焯...
黄豆吸足了猪手的油脂,肥而不腻。八角,桂皮等香料的香味通过加热,全部渗入猪手中,滋味醇厚绵长,而且猪手肉质酥软,入口软糯。只需30~40分钟,就可以出锅品尝。小秘诀就是「陈醋」哦~大家快来试试哦!「步骤图片转载自网络」用料...