不一样的味道，这个可以多吃杂粮和各种豆面！
用料
| 面粉 | 200克 |
| 玉米粉 300克 | |
| 茄子 一个 | |
| 黄瓜一根 |
山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法
黄瓜皮榨汁
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第2张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第2张")
面粉里放一点的盐！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第3张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第3张")
和面稍软一些儿，差不多跟烙饼面似的！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第4张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第4张")
水开，用抿尖床，我是用手抿的，也可以用送的小推子！都弄完了煮五分钟就好了，过一下凉水！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第5张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第5张")
一个茄子切丁，爆锅放蒜片，肉末，茄丁，放一碗水，一勺酱，煮至茄子软烂就可以了！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第6张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第6张")
浇上茄丁酱，再放点小葱段！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第7张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第7张")
放点辣椒油更美味啦！
![山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第8张]( "山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤图 第8张")
【步骤图】山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”食谱大全和做法
烹调艺
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