天太冷了，满脑子都是热腾腾的食物，如果路遇便利店，那是一定要进去吃个关东煮的。
只是，便利店的关东煮虽好吃，汤汁久煮含盐量却不低，注重健康的话，在家自制也是不错的～不仅食材可以根据喜好添加，调味也简单明了，低卡美味无负担～
以下做的是3～4人份
用料
| 汤底 | |
| 白萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 水 | 400ml |
| 味啉 | 2勺（30ml） |
| 清酒 | 2勺（30ml） |
| 六月鲜减盐原汁酱油 | 4勺（60ml） |
| 现磨白胡椒 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
| 食材 | |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 魔芋结 | 1盒（250克） |
| 豆制品等任何想吃的 | 适量 |
减盐低卡关东煮【零厨艺】的做法
食材切块
![减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第2张]( "减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第2张")
汤底调制好入锅，放入除魔芋以外的食材，盖上锅盖中火加热
![减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第3张]( "减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第3张")
蔬菜煮软出汁后，加入魔芋结
![减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第4张]( "减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第4张")
全部煮熟食材后，加入少许白胡椒粉和味精调味
![减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第5张]( "减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第5张")
出锅开吃～我喜好辣，加点黄椒酱也很不错
![减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第6张]( "减盐低卡关东煮「零厨艺」的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、水换成高汤更好
2、有昆布做汤底更好
3、没有味啉、清酒，可以试试淡味料酒➕苹果煮
4、适合口味淡喜欢食物本味的人