红糖糍粑汤圆简版做法 食材 步骤

用料  

红糖糍粑汤圆简版的做法  

1. 黄豆洗净，晾晒干。

2. 锅烧热，小火，慢慢烘烤熟，有黄豆的香味。

3. 用机器研磨成黄豆粉

4. 锅内热油，摆好速冻元宵（留意速冻元宵上有水分，不要被油溅到），元宵不要紧贴在一起容易粘，慢火煎到金黄，金黄状态的时候就不粘了。

5. 红糖加少许热水化成糖汁，倒入刚刚煎元宵的锅里，转动下让元宵沾满糖汁儿，然后把元宵盛出来摆盘，剩余的红糖汁熬到大气泡状态就可以关火，淋在元宵上。

6. 最后撒上黄豆粉，泡一壶红茶，开动吧。